our story

Onze deuren staan open voor wie wil genieten van een simpel, maar heerlijk kopje koffie, een ontbijt, een pilsje van het vat, of de verfijnde gerechten van ons suggestiemenu, samengesteld door onze getalenteerde Chef.

Dave, een alumnus van de prestigieuze hotelschool Stella-Maris, begon zijn carrière als leerjongen in het sterrenrestaurant Belle Fleur. De kennis en vaardigheden die hij daar opdeed, vormen de basis van de gerechten die hij vandaag de dag creëert. Met een oog voor detail en een passie voor smaak zorgt Dave ervoor dat elk gerecht - van een eenvoudige steak met frietjes tot een verfijnd risottogerecht met Sint-Jakobsschelpen - een kunstwerk op zich is.